豆薯什么时候种（豆薯生吃好还是熟吃好）

4－5月

豆薯什么时候种一般豆薯播种后经5～6月后可收获肉质根，一般长江流域早、中熟的品种会在9月份进行收获，而那些中晚熟的品种一般会在10月下旬-11月上旬期间进行收获。也就是说豆薯最适宜的种植时间在4-5月份。