我们去超市买一些即新鲜又光滑土豆。我们用清水把土豆清洗干净。洗干净后把切好的土豆丝放在一个装有清水的盆子里面浸泡一下,这样切了的土豆丝就没有异味了。炒的时候再把它沥干。这样的土豆丝炒熟吃起来是又香又脆,可好吃了哟。