糖醋肉别称（糖醋肉是哪里的菜）

甘肃人称糖醋里脊叫肘子

糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口主料：里 脊肉250克，食用油500克（实耗50克）辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。，让人食欲大开。

糖醋肉的别称是糖醋里脊和醋溜里脊