虽然每至于族吾见其难为句式（每至于族吾见其难为怵然为戒意思）

这是省略句。句子的意思是：虽说是这样，每当遇到筋骨交错聚结的地方……

在这个句式中，省略了前文对“游刃有余”的介绍，而以“然”代替。

出自先秦庄周的《庖丁解牛》：以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。