鱿鱼冷冻后变干能吃吗（鱿鱼干放在冰箱冷冻一年还能吃吗）

能吃，放水里泡泡，如果泡完还干的话，做的时候用水炖一下，不会影响鱿鱼的味道和口感。买回家的鲜鱿鱼如果放入冰箱冷冻的话，一般会保存两个多月的时间，当然，如果保存得当的话，还可以存放更久一些。虽然鱿鱼冷冻之后可以保存很久，但是保存不要过长，这样鱿鱼会流失比较多的养分，而且还可能会滋生一些细菌，从而出现异味等变质现象。冷冻的鱿鱼如果没有出现肉质变硬或是其他变质现象都是可以食用的，但如果出现变质现象则不能食用。