莲花菜要不要洗（莲花菜为什么不建议吃）

莲花菜是一种富含营养的蔬菜，可以生食也可以烹饪烹煮，但是在食用前是否需要洗涤呢？

答案是需要。因为莲花菜生长在水中，其上可能会附着泥沙、细菌、悬浮物等杂质，若不清洗就直接食用，可能会对身体健康造成潜在的风险。

因此，在食用前建议将莲花菜用清水反复冲洗，直至洗净为止，这样可以保证其卫生安全和口感卫生。特别需要注意的是，莲花菜的根部也要彻底清洗干净。

需要洗，现在的青菜基本上都离不开农药，为了保险要反复多洗几遍