菠萝坚果炒饭做法（电饭煲做菠萝米饭）

将菠萝对半切开，然后一半挖出菠萝肉，将挖出的菠萝肉切碎待用。

将香肠跟胡萝卜全部切成丁状，准备好哦。

准备自己喜欢吃的坚果，还有青豆（青豆需要提前用热水焯一下）。

起锅烧油，将鸡蛋打散后用筷子快速打开，结住了即可起锅。

另起油锅，倒入胡萝卜和青豆翻炒一下，然后放入坚果。

再加入米饭，翻炒一下后加入菠萝（菠萝汁也要放进去，味道会更好）。

加一点盐还有鸡蛋放进去翻炒一下，即可起锅。装入之前剩下的菠萝壳里食用就行了。