可以。30千克的杆秤虽然配10斤的秤砣可以用,但不需要这么大质量的秤砣,只要配个750克的秤砣就可以。因为杆秤的原理是根据杠杆的平衡条件制成。杠杆的平衡条件是动力乘以动力臂等于阻力乘以阻力臂。所以古语有句话是秤砣虽小能压千斤。