肌红蛋白有黏性吗（肌红蛋白超过多少就严重）

肌红蛋白是一种含铁的蛋白质，在肌肉组织中发挥重要的氧化作用。与血红蛋白不同，肌红蛋白不会与氧气释放反应，因此在肌肉组织内能够保持稳定状态。

经过实验研究发现，肌红蛋白在某些情况下会产生一定程度的黏性，例如在高氧分压、低温等条件下，其空间结构会发生改变，导致分子间的相互作用增强，从而表现出一定的黏性。

因此，肌红蛋白并非完全没有黏性，但这种黏性的程度相对较低，不会对其正常功能产生显著的影响。