流心馅模具可以用一些常见的厨具代替，例如：
1. 小型圆形烤盘：如果你没有专门的流心馅模具，可以使用小型圆形烤盘来制作流心馅。将面团或巧克力糊倒入烤盘中，然后在中间加入流心馅料，再用面团或巧克力糊封口即可。
2. 小型玻璃杯或陶瓷杯：将面团或巧克力糊倒入杯中，然后在中间加入流心馅料，再用面团或巧克力糊封口即可。烘烤完成后，将流心馅倒出即可享用。
3. 铝箔纸：将铝箔纸折叠成小碗形状，然后将面团或巧克力糊倒入其中，加入流心馅料，再用面团或巧克力糊封口。将铝箔纸放入烤盘中，进行烘烤即可。
请注意，使用代替品制作流心馅时，要确保材料的安全性和食品卫生，同时根据具体食谱和烘烤时间进行操作。
