肉沫豆嘴。
材料：猪肉300克、黄豆芽600克、葱姜蒜适量。
做法：黄豆芽洗净备用。猪肉剁馅，加入调料搅拌成馅备用。锅里放少许油，葱姜蒜炒出香味后加入肉馅，生抽老抽适量，翻炒至微焦。加入适量水，放入黄豆芽。中火炖5～10分钟出锅
豆嘴菜（豆苗）是一种口感嫩滑、味道清香的蔬菜，以下是豆嘴菜几种最好吃的做法：
1. 豆嘴菜炒蛋：将豆嘴菜与鸡蛋一同炒制，增加丰富的蛋白质和蔬菜的营养。
2. 豆嘴菜拌凉粉：将凉粉切成丝状，和炒熟的豆嘴菜一同加入调料拌匀，增加清爽口感。
3. 豆嘴菜炖豆腐：将豆嘴菜和豆腐一同炖煮，加入适量的酱油、葱姜蒜等调味料，口感嫩滑、味道鲜美。
4. 豆嘴菜白灼：将豆嘴菜烫熟后捞出，配以蒜蓉、豆酱、酱油等调味料，保持豆嘴菜的脆嫩口感。
5. 豆嘴菜炒蘑菇：将豆嘴菜和蘑菇一同炒制，搭配适量的蒜末、盐和酱油，增添口感和风味。
6. 豆嘴菜鱼片汤：将豆嘴菜和鱼片一同煮成汤，加入姜片、葱段和适量的调味料，清淡鲜美。
7. 豆嘴菜火锅：将豆嘴菜作为火锅的蔬菜之一，搭配其他食材一同煮食，增加营养和口感。
8. 豆嘴菜凉菜：将豆嘴菜切成适当的长度，和适量的调味料拌匀，作为凉菜食用。
无论选择哪种做法，都可以根据个人口味和喜好调整调料的种类和用量。无论是炒、拌还是煮，豆嘴菜都可以保持鲜嫩的
