春天牛肚菌能吃吗（羊肚菌怎么吃最好方法）

可以吃，牛肚菌具有补益气血、理气健脾等功效。牛肚菌中含有丰富的钙元素、铁元素、碘元素以及蛋白质，对人体有很好的滋补作用。

春天牛肚菌是可以吃的，春天的季节就是这些菌类的生长季节，所以春天时节刚刚长出来的牛肚菌是可以吃的，所以说还是非常美味的。