职工食堂费用的会计处理方法如下1：
企业支付食堂经费，购入食材时，借：应付职工薪酬-职工福利费，贷：银行存款。
按照员工的所属部门来分配费用，借：管理费用-职工福利费，贷：应付职工薪酬-职工福利费。
职工食堂费用属于短期薪酬中的职工福利费，在会计核算方面，应该通过“应付职工薪酬-职工福利费”科目核算2。
根据有关规定，单位内部食堂为单位员工提供服务，不对外经营。该食堂相应支出属于职工福利费范围，应通过“应付职工薪酬——职工福利费”做账。
购入菜、米、面、油等
借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
贷：银行存款
支付食堂经费补贴
借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
贷：银行存款
收取员工饭费
借：银行存款
贷：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
根据员工服务对象分配
借：管理费用(销售费用等)——职工福利费
