提供一种牛肉煮泡面的家常做法:
所需食材:
- 新鲜的牛腱子肉
- 随你喜欢的调料市场配的新鲜卤料
- 生抽
- 适量的盐
步骤:
1. 新鲜牛肉泡水五分钟后冲洗,洗好放锅里 。
2. 酱牛肉的灵魂就是料包了,就是早晨去市场现配的,对我来说就像是方便面的调料一样,煮肉之前放进去就好 。
3. 倒入杂七杂八的卤肉料。
4. 倒入适量盐和酱油,我煮了大概一个多小时,因为肉不厚,避免把肉煮的太烂了。
5. 卤好的牛肉拿出来冷静一下,其实泡在料汁里面腌一宿会更好。
6. 肉完全凉了,就可以切片了 。
以上就是一种牛肉煮泡面的家常做法,希望对你有所帮助。