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玉米五花饼的做法(地锅玉米饼的正宗做法)

玉米五花饼的做法(地锅玉米饼的正宗做法)

更新时间:2025-06-12 01:05:19

玉米五花饼的做法

玉米五花饼是一道美味可口的传统中式小吃,外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,口感丰富。以下是玉米五花饼的一种常见做法:

1. 准备食材:面粉、五花肉碎、玉米粒、葱、盐、鸡粉、料酒、蚝油、生抽、生粉、油;

2. 和面团:用温水和好面团,醒10分钟,使面团软一点;

3. 制作饼馅:在五花肉碎中加入盐、鸡粉、料酒、蚝油、生抽、生粉、油和玉米粒,搅拌均匀;

4. 包馅:将醒好的面团分成小块,擀成薄片,包入饼馅,捏成饼状;

5. 煎饼:热锅刷油,放入包好的饼,中小火煎至两面金黄,熟透即可。

你可以根据个人口味对调料进行调整,希望你能成功制作出美味的玉米五花饼!

1、面粉60克、玉米面50克,搅拌均匀

2、加入牛奶20克,水15ml,搅拌成面糊

3、加入玉米粒20克,白砂糖5克,搅拌均匀

4、食用油5ml,放入面糊,摊平,小火煎熟即可出锅

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