植物中，日常的食材中
1、低聚果糖是一种双歧因子，实际上存在于我们每天可以吃的水果和蔬菜中。例如，洋葱，蜂蜜，地瓜，土豆，雪莲果等。低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，人体无法吸收其成分，只能在体内被益生菌独家分解利用。定期、定量、有规律地食用低聚果糖，有助于体内菌群的平衡。
2、市面上大部分低聚果糖都是从菊芋和蔗糖中提纯出来的，原料非常安全，对使用者没有任何限制。长期食用对肠胃和健康也很有帮助。低聚果糖主要在结肠前段(升结肠)，优先被双歧杆菌发酵，有助于维持肠道微生态环境。
低聚糖，是由1～3个果糖基通过β（2—1）糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。
