牛初乳有营养价值吗（牛初乳有3000多种营养成分）

有

牛初乳中含有丰富的免疫球蛋白，其中IgG1-Y是哺乳动物刚出生时所需要的抗体，对增强人体的免疫力非常有帮助。

此外，牛初乳还含有丰富的乳铁蛋白、肽类、多糖类等营养物质，对增强人体免疫力、促进生长发育、抑制肿瘤生长等都有很好的保健作用。

虽然牛奶中也含有丰富的营养物质，但与牛初乳相比，其免疫球蛋白、肽类、多糖类等含量都较低。

此外，需要注意的是，牛初乳和牛奶都含有牛乳蛋白，对于对牛乳蛋白过敏的人来说，都需要慎重食用。