配方：花生酱30克,生抽10克、姜末10克、蒜末7克、食用盐5克、鸡精2克、白砂糖3克、八角粉2克、香叶粉2克、小茴香粉2克、香油10克、花生油50克、清汤30ml。
做法：先将花生酱、老抽搅拌均匀，在放入上述的姜末、蒜末等调料品，把花生油烧至到8层油温，然后淋上油，搅拌均匀，再加入30ml清汤搅拌均匀即可，属于酱香味酱料。
示例如下：
配料：
- 1/2 杯切碎的黄瓜
- 1/2 杯切碎的西红柿
- 1/2 杯切碎的洋葱
- 1/4 杯切碎的蒜
- 1/4 杯切碎的辣椒
- 1/4 杯切碎的香菜
- 1/4 杯切碎的芹菜
- 1/4 杯切碎的豆芽
- 1/4 杯切碎的菠菜
- 1/4 杯切碎的胡萝卜
- 1/4 杯切碎的黄瓜
- 1/4 杯切碎的豆芽
- 1/4 杯切碎的白菜
- 1/4 杯切碎的黄瓜
- 1/4 杯切碎的胡萝卜
- 1/4 杯切碎的豆芽
- 1/4 杯切碎的芹菜
- 1/4 杯切碎的菠菜
- 1/4 杯切碎的豆芽
- 1/4 杯切碎的白菜
- 1/4 杯切碎的黄瓜
- 1/4 杯切碎的豆芽
- 1/4 杯切碎的菠菜
- 1/4 杯切碎的芹菜
- 1/4 杯切碎的白菜
做法：
1. 将黄瓜、西红柿、洋葱、蒜、辣椒、香菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、白菜切碎。
2. 将切碎的蔬菜和豆芽放入搅拌机中，加入1/4杯切碎的辣椒粉。
3. 加入1/4杯切碎的盐。
4. 加入1/4杯切碎的糖。
5. 加入1/4杯切碎的鸡精（可不加）。
6. 加入1/4杯切碎的酱油。
7. 加入1/4杯切碎的醋。
8. 加入1/4杯切碎的香油。
9. 加入1/4杯切碎的姜。
10. 加入1/4杯切碎的蒜。
11. 加入1/4杯切碎的洋葱。
12. 加入1/4杯切碎的胡萝卜。
13. 加入1/4杯切碎的黄瓜。
14. 加入1/4杯切碎的豆芽。
15. 加入1/4杯切碎的菠菜。
16. 加入1/4杯切碎的白菜。
17. 搅拌至光滑，即可。
口味：
- 酸辣爽口，口感丰富，适合夏季食用。
