菜籽油双低是指菜籽油在含油量和油酸含量方面都比较低的一种植物油。其中“双低”指的是菜籽油的油脂含量低于22%而油酸含量低于4%,是一种较为健康的植物油。菜籽油具有淡黄色、清香味、低脂肪和低油酸含量的特点,因此受到了越来越多健康饮食爱好者的青睐。