煮面条把锅盖上烧水吗（电煮锅煮面烧水还是加开水）

煮面条要先盖上锅盖把水快速烧开，面条下锅后则不能盖锅盖了。

煮面条的水一定要是开水，否则面条煮出来就变成糊糊了，为了让水快速烧开则要盖上锅盖，等水烧开后下入面条，这时就不能盖锅盖了，否则很容易噗锅，只要将面条在开水中轻轻搅动煮3分钟就可以了。