番茄可以炒春菜吗（番茄适合炒什么菜）

可以。

用料：番茄两个，香椿一小把，姜适量，盐少许　　

做法：　　

1、番茄、香椿洗净，番茄工切丁，香椿切末　　

2、热锅放油，7分熟时放番茄丁炒出汁，加香椿末炒至熟，依个人口味加盐装盘，冷却后

3、放冰箱冷藏。随吃随用，放个两三天不成问题　　

4、面条煮熟，将冷藏的番茄香椿汁浇上，热的面条碰上冷藏的汁，温温的正好，即不会太热也不会太凉