自热火锅的加热水原理是生石灰遇水后产生热量加热了食物,水里含有一定量的石灰。生石灰是强碱性物质,对身体有腐蚀性,所以饭菜混合石灰水后不可食用。
少量饮用混合有生石灰的水后可喝清水缓解,出现不良反应或大量服用后请及时就医。