根据目前的科学研究，菜籽油不会长黄曲霉。黄曲霉是一种常见的真菌，主要生长在潮湿环境中的粮食、坚果和谷物上。菜籽油是由菜籽榨取而成的，经过加工和提炼过程，其中的微生物和真菌都会被有效地去除。因此，菜籽油在正常储存和使用条件下，不会受到黄曲霉的污染和生长。然而，为了确保食品安全，我们仍然建议储存和使用食用油时保持干燥和清洁，避免受到任何污染。
会，从菜籽油的成分里来说，本来就含有这种成分，但是相对花生油来、豆油、玉米油中的黄曲霉素的含量来说，菜籽油要少的多。
在菜籽油的后期的保存中，黄曲霉素应该是不会增加的，但是应该会收到其他方面的影响，导致油质变差，所以为了健康还是不要把菜籽油保存的太久才好
