盐的用量应该因人而异，每个人的口味偏好不同。通常情况下，炸十斤肉圆子大约需要使用1/4到1/2杯的盐，然后根据口感调整量。建议在开端使用较少的盐，然后增加一些盐来调整口感，以保持合适的盐度和口感。最后，记得尝试和调整，以确保每个肉圆子都有适当的味道。
根据常规的食品加盐量标准，每500克饮食盐添加重量应该在5-8克左右，即每100克食品中加盐1-1.6克为宜。因此，炸十斤肉圆子中加盐量应该在200-320克之间。其中，可以考虑根据个人口味适量增加或减少盐的用量，但不要超过合理的范围，以免影响健康。同时，还需要注意烹饪时加盐的时机和方式，避免盐过早或过晚加入而影响口感。
