晒黄瓜干的方法如下
1.选择新鲜、无病虫害的黄瓜，清洗干净
2.将黄瓜切成薄片或条状
3.均匀摆放在晒干网上
4.在阳光充足的地方晒干，避免雨水和积水
5.每天翻动一次黄瓜，确保均匀晒干
6.晒干后存放在干燥、通风的地方保存。注意，晒干的黄瓜干最好在室内阴凉处放置一段时间，确保完全干透后再进行包装保存。
食材
新鲜黄瓜、食盐。
【方法】
1、黄瓜放入清水中，加入一勺食用碱，用手搓洗2遍，再用清水冲洗干净。现在的黄瓜都是打了农药的，黄瓜皮上难免有农药残留，农药是油性的，用清水洗不干净，而食用碱是碱性的，可以和农药发生中和反应，从而洗掉农药，吃得更放心。
2、洗净的黄瓜不用削皮，切掉头尾，再切成薄片。黄瓜片不要太薄，不然晒掉水分后就没啥了，口感不好，5毫米左右就行了。
3、把切好的黄瓜片放在通风透气的簸箕上，放在太阳下晒1~3天，即可
