接风和送行的讲究（丧事跨火盆时说什么吉祥话）

中国有句俗语叫做：上车饺子下车面。就是指送行和接风的讲究。给亲朋好友送行必须得吃饺子，寓意为出门走侥幸。亲朋好友外出回来，接风宴必须得吃面条，寓意此行顺顺利利。

老话说，送行饺子接风酒。