带刺的茶叶叫做“毛尖”或“毛峰”。
因为其茶苞叶顶有毫毛和尖刺，所以被称为“毛峰”或“毛尖”。
毛尖是中国十大名茶之一，主要产地为福建武夷山一带。
刺儿茶：是生长于湖南永州舜皇山的蔷薇科珍稀植物，可入茶入药，叶生七叉，茶株带刺，故名为“刺儿茶”，此名相传为“三皇五帝”之一的舜帝所命。刺儿茶天然含有丰富的多糖，属甜茶品种，入口甘甜，口味较一般茶叶更为独特。
七叶茶：又名“舜赐皇”牌七叶茶，是茶叶极品，具有“色、香、味”三绝，口感清爽甘甜，沁人心脾！七叶茶属蔷薇科悬钩子植物，七叶分叉，故命名为“七叶茶”。
