细长的蘑菇叫什么（菌类识别扫一扫）

细长的蘑菇叫金针菇、菜树菇、蟹味菇、白玉菇。 1、金针菇：金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形，直径1.5-7cm，菌盖表面有胶质薄层，色白至黄褐。

我认为在我们这里，细长的蘑菇应该是叫做金针菇，金针菇就一根很长的金针一样细而长，金针菇是纯内，煮汤和火锅的美味食材。