一碗炸酱面的做法（素炸酱面的做法大全）

炸酱面

配料:

肉末50克、黄豆酱180克、甜面酱180克、白菜叶五片、面条150克、油10克、料酒几滴、葱姜蒜各适量、黄瓜适量

烹饪步骤:

1.葱、姜、蒜切末，白菜洗净切丁

2.锅里放油，油六成热放入肉末煸炒

3.肉末变色后放入葱姜蒜炒匀，加入料酒去腥

4.将黄豆酱和甜面酱倒入锅中炒匀

5.将白菜丁放入

6.食材都炒匀后转小火，一直搅拌，大约煮十分钟

7.另烧一锅水，将面条煮熟，捞出，浇上炸酱，黄瓜丝即可