1 生长的环境不一样，辽参生长在北纬39度，这一纬度的海洋渔业比较丰富，气温还是温度较低；澳洲参生长在南半球热带，水温相对偏高。
2 体型不一样，辽参是以标准好看的六排刺儿著称，好的辽参背刺特别粗壮；澳洲身背部没有特别明显区分的刺，更多的是褶皱堆积。
3 营养价值有所不同。辽参由于所处的纬度和海洋温度比较低，更适合海参的生长和营养保存；澳洲生虽然营养也可以，但是相对辽参要低一点。
4 生长方式不一样，辽参一部分是自然育苗生长的野生海参，另一部分是人工育苗然后投放海底的底播野生海参；澳洲参基本上都是野生的。
澳洲海参颜色黑色多点肉质细腻，辽参个头大肉质更柔软
