炒菜铁锅的更换周期主要取决于使用频率和保养情况。一般情况下，如果经常使用，建议每年更换一次。如果使用不频繁，并且能够保持锅面干燥，并且正确清洁和保养，可能可以延长更换周期。
此外，还要考虑锅面是否已经出现明显的磨损和变形，如果有，建议及时更换，以免影响食物的烹饪和健康。总的来说，定期检查锅面状况，根据实际情况及时更换，才能确保炒菜锅的使用效果和安全。
通常来说，炒菜铁锅的更换周期取决于你的使用频率和保养情况。如果你经常使用铁锅，并且经常出现生锈、粘锅、变形等问题，那么建议至少每年更换一次。
但如果你使用频率较低，且经常做好保养工作（比如及时擦干、防止生锈），那么可以延长更换周期。总的来说，铁锅的更换周期还是要根据实际情况来决定，但要保持锅面平整和健康的炊具非常重要。
