牙签牛肉不穿牙签味道一样吗（牙签牛肉和不用牙签有什么区别）

牙签牛肉不穿牙签在味道上通常是相似的，因为味道主要由使用的调料和腌制方法决定。穿不穿牙签主要是为了方便食用和增加菜品的外观效果。牙签可以帮助牛肉保持形状，便于串烧和翻动，而且在吃的时候可以直接手持牙签食用，更加方便。如果不穿牙签，牛肉在烹饪过程中可能会碎裂，影响外观和食用体验，但是通过恰当的切割和处理方法，依然可以制作出口感和风味俱佳的牛肉小吃。