牡蛎干怎么煲汤（淡菜干和什么煲汤最好）

1· 首先处理干净食材

猪骨买回来之后洗干净，凉水下锅焯水一次，再彻底用凉水洗一遍。

冬瓜切掉囊，切小块，不用去皮。连皮一起煲效果更好。

牡蛎干即生蚝干，用开水烫洗一下就可以

2· 食材准备好，锅子的水烧开之后就可以把食材放进去一起煮，水的份量就是末过全部食材就可以了，因为本来冬瓜也是很多水分的。大火烧开后转小火煮一个半小时就可以了。如果想汤水更加鲜甜，可以加入一颗蜜枣干。

3· 汤煮好之后按自己口味加盐调味就可以享受啦，很简单，话花几分钟准备食材就可以啦