制作番薯面包的做法如下：
材料：
- 面包粉
- 番薯泥
- 酵母
- 砂糖
- 盐
- 鸡蛋
- 温水
- 黄油
做法：
1. 将番薯蒸熟捣成泥状备用。
2. 在一个大碗中，加入面包粉，放入酵母拌匀后，加入番薯泥、砂糖、盐、鸡蛋和温水，揉成光滑的面团。
3. 加入黄油，继续揉至有光泽，面团表面非常光滑，可以拉出很薄的薄膜，放至室温发酵，大约发酵至原来的1.5倍大小。
4. 取出面团，排气，分割成小面团，整形后入烤盘，醒发至原来的1.5倍大小。
5. 预热烤箱，将面包放入烤箱，上下火180度，烤制25-30分钟，至表面金黄。
这样香甜软糯的番薯面包就做好了，希望你喜欢！
