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炖羊肉放葱白还是葱叶(炖羊肉没有大葱可以用葱头代替吗)

炖羊肉放葱白还是葱叶(炖羊肉没有大葱可以用葱头代替吗)

更新时间:2025-06-13 23:28:27

炖羊肉放葱白还是葱叶

在熬汤的时间可以放大葱,但一定要是葱白,切成葱段,作用是除膻去腥,不宜太多。

是羊肉汤起锅后喝的时间,放小葱,最好是香葱葱叶,作用是增鲜,也不可太多,以免喧宾夺主。

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