以下是一种简单的整条鱼的做法：
清蒸鱼：
材料：鱼（根据个人喜好选择，如鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼等）、姜、蒜、葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油
步骤：
1. 将鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。
2. 姜切丝，蒜切末，葱切段备用。
3. 在鱼身上均匀地涂抹料酒、盐和胡椒粉，腌制 15-30 分钟。
4. 蒸锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，蒸 8-10 分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
5. 蒸鱼的同时，热锅凉油，放入姜丝和蒜末煸炒出香味。
6. 鱼蒸好后，取出倒掉盘中的汤汁。
7. 将炒香的姜蒜油淋在鱼身上，再淋上少许生抽。
8. 最后撒上葱段即可。
这种清蒸鱼的做法最大限度地保留了鱼的鲜味，而且操作简单。你可以根据自己的口味添加其他调料或配菜。希望你喜欢！
