牛肠炖豆腐的做法（牛肠炖豆腐的做法最正宗的做法）

用料：牛大肠一百克、豆腐二百克、葱十克、姜十克、香菜适量、盐适量、胡椒粉五克、熟辣椒面五克

步骤：

1.所有食材切好备用

2.炒锅放入凉水开火烧至水温40度左右

3.放入切好的牛大肠大火炖至开锅

4.开锅后放入葱段和姜片继续炖两分钟

5.放入豆腐和胡椒粉大火炖五分钟加入少许盐调味并关火

6.出锅盛入汤碗撒上香菜末和辣椒粉即