吃胶原蛋白是可以防止皮肤出现氧化,萎缩或者塌陷的现象,但是对于美白一般没有什么效果,如果想要美白,一般可以多吃一些富含维生素c的食物,同时在日常生活中也需要注意防晒,多喝水,多注意休息,通常也是可以美白的,平时多注意护肤。