怎样做红烧菜头（红烧菜的正确做法家常菜）

用料

头菜 半颗

耗油 适量

干辣椒 少许

花椒 少许

大料 三小粒

生抽 少许

耗油炒头菜的做法

头菜用手掰成小块，干辣椒切断

锅中少许油，加入干辣椒、花椒、大料

炒香后加入少许生抽，下入头菜翻炒

倒入适量的耗油（放心倒，不怕多）

继续翻炒直到断生