第1步 准备皮拉一个700克左右
第2步.皮拉洗净去皮
第3步.去皮后的皮拉切丝
第4步.木耳泡发后切成细丝（本次制作没有切丝，直接放入黑木耳朵）
第5步.养好海米
第6步.冷鲜肉解冻切丝
第7步.锅内放油，下入姜丝煸出香味
第8步.下入肉丝继续煸炒至熟
第9步.放入皮拉丝快速翻炒3分钟
第10步.放入海米翻炒均匀
第11步.下入黑木耳丝继续翻炒至熟
第12步.加入盐、鸡精适量，出锅，点入香油，放入敞口盘或盆中，放凉后就可以吃了
主料
丕拉丝一个
辅料
盐，油，花椒，蚝油
花生
木耳
海米
步骤一
选择个大的丕拉丝一个，大的口感好（因个头不一，所以油盐等调料适量）
步骤二
主材切成丝，越细越好。
步骤三
花生米、木耳，金钩海米用水泡好，花生去皮后焯水，木耳也焯水。
步骤四
精肉切成细丝，加一勺淀粉拌匀。
步骤五
切好的丕拉丝用清水浸泡，水中加适量盐。
步骤六
锅中加适量花生油和香油，温油中加入肉丝炒至变白，八分熟即可。将肉盛出，备用。
步骤七
锅中底油中放入花椒和八椒，慢火炒香后捞出，转达哈，加入控好水的丕拉丝，快速翻炒。
步骤八
加入切成细丝的黑木耳，泡好的海米和花生，快速翻炒，加盐，耗油，出锅时加入鸡精和香油。
