东北大酱一斤酱块放多少盐多少水（东北大酱1斤酱块几斤盐几斤水）

一般来说，制酱坯1斤黄豆大约配150g的食盐和3斤左右的水，在做酱的时候再加四斤左右的水即可。东北大酱的比例就是一斤酱块儿，三两盐三斤水。