可以
步骤一
1. 乌鱼打片，用盐和料酒腌着。
步骤二
2. 各种调料备好。
步骤三
3. 用油跑一道鱼片，主要是去水份，煎黄点更香。
步骤四
4. 调料炒香，加鱼片。放烤箱中烤15分钟。
步骤五
5. 出锅，放香菜装饰一下。油亮香
可以
乌鱼杀完弄干净，用铁丝或者竹条把乌鱼摊开，就是撑开摊成一片，
可以先用料腌制一下，具体的配料看你的口味啦，五香粉，辣椒粉盐之类的都不能少，
不过那是长期总结的，你随你口味调啦，腌制一会就可以上火烤了。
注意，要用炭火哦，并且火海不能大。烤的的时候可以少量抹点油和调料。
