立春前后种什么菜最好（北方立春适合种什么菜）

生菜

生菜，也是喜凉环境，虽然不太耐寒，但在4度以上种子就可以发芽，短期0度天气也不影响，不过生长期间最佳温度在15度左右。而且生菜从播种到收获大约需要2个月时间。早春时节天气寒冷，种子需要在10天左右出苗，因此自己家种植时，要选用扇形大生菜，不要选择球形生菜，因为扇形生菜生长周期较短。

辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、韭菜....