上海立春后适宜种植的蔬菜有多种，具体如下：
1. **叶菜类**：如菠菜、小青菜、生菜、莴苣、油麦菜等，这些蔬菜生长周期短，易于管理。
2. **根茎类**：如土豆、萝卜等，它们通常需要较凉爽的气候条件。
3. **瓜果类**：如西红柿、南瓜、茄子等，这些蔬菜在温暖的春季能够良好生长。
4. **香草类**：如香菜、韭菜等，这类蔬菜不仅可用于调味，还能增添菜肴的风味。
5. **豆类**：如菜豆、豆角等，豆类植物在春季的生长速度较快，适合早春种植。
6. **其他**：如茼蒿、蒜苗、芹菜等，这些都是适合春季种植的蔬菜，可以根据个人喜好选择种植。
7. **葱蒜类**：如小葱等，这类蔬菜对温度的适应性较强，适合在春季种植。
在选择种植的蔬菜时，需要考虑当地的气候条件、土壤类型以及个人的种植经验。立春后的天气逐渐变暖，是蔬菜生长的好时机，但也要注意春季天气多变，适时采取保护措施，如覆盖薄膜、搭建遮阳网等，以保证蔬菜的正常生长。同时，也要注意浇水和施肥，为蔬菜提供充足的养分和水分。
上海立春种土豆、西红柿、上海青。
