买生猪蹄怎么挑选（购买生猪蹄时怎样挑选）

颜色

购买猪蹄的时候一定要开下它的颜色，看猪蹄颜色是不是特别白，如果颜色特别白，这样的猪蹄一定不能买，因为这是药水浸泡过的，一般来说正常主体颜色应该呈现淡黄色，并且在猪蹄上面会有血水，猪蹄呈现出白色，而且特别干净，并不是真正干净了，而是经过药水浸泡而已，这样的猪蹄吃进肚子里面造成身体伤害。

买生猪蹄应该挑选新鲜的，颜色鲜艳的，收拾得干净的