10分钟左右。在蒸锅下层放入适量的冷水，等水煮出蒸汽再放入元宵，等待10分钟便可取出食用。需要注意的是：
1、在蒸屉上一层要先涂一层油再放入元宵，这样做可以有效防止元宵粘锅。
2、元宵放置分散一些，太靠近蒸熟之后会粘在一起，破坏美观。
答案：冷水蒸元宵通常需要蒸10-15分钟左右，具体时间取决于元宵的大小和个人口感喜好。
详细说明：
1. **蒸煮方式**：与煮元宵不同，蒸元宵是通过蒸汽将元宵加热熟透。在蒸锅中加入冷水，将元宵放入蒸屉中，然后盖好锅盖，让元宵随着水温升高而逐渐熟透。
2. **蒸煮时间**：冷水蒸元宵的时间通常需要10-15分钟左右。具体时间取决于元宵的大小和个人口感喜好。如果喜欢口感更加软糯的元宵，可以适当增加蒸煮时间；如果喜欢口感更有嚼劲的元宵，可以适当减少蒸煮时间。
3. **注意事项**：在蒸煮过程中，需要确保锅中的水足够淹过元宵，以保证元宵熟透。同时，在蒸煮过程中不要频繁打开锅盖，以免影响蒸汽的流动，导致元宵熟度不均。
综上所述，冷水蒸元宵需要蒸10-15分钟左右，具体时间取决于元宵的大小和个人口感喜好。在蒸煮过程中，需要确保锅中的水足够淹过元宵，并注意不要频繁打开锅盖，以免影响元宵熟度。
