1、食材;蓝莓2盒，柠檬半个，蜂蜜30克，冰糖20克。
2、蓝莓洗净放进料理机里面打碎，倒进锅里大火烧开，然后转小火。
3、挤入半个柠檬汁和冰糖，用勺子不停搅拌，开小火不停搅拌一直烧到浓稠状，关火。
4、等蓝莓酱不烫就可以加入蜂蜜搅拌均匀，晾凉装瓶。
蓝莓果酱的做法如下：
原料：蓝莓、白砂糖、柠檬汁、盐。
步骤：
将蓝莓洗净控干水分，去掉蓝莓的蒂部。
将蓝莓放入锅中，加入白砂糖，轻轻拌匀。
盖上锅盖，开中火煮沸，转小火慢煮。
煮至蓝莓软烂，果酱浓稠，加入柠檬汁和盐，继续煮15分钟左右。
煮至果酱浓稠，有光泽，关火。
将果酱趁热装入消毒过的玻璃瓶中，倒扣至果酱冷却，即可食用。
注意事项：
在煮果酱的时候，一定要保持小火慢煮，以免果酱煮糊或煮焦。
加入柠檬汁可以增加果酱的酸度，使果酱更加美味。
果酱煮好后，要趁热装入消毒过的玻璃瓶中，倒扣至果酱冷却，这样可以防止果酱接触空气而变质。
