青少年长高期间多吃牛肉是有好处的。牛肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁、锌、维生素 B12 等对身体生长和发育重要的营养素。
蛋白质是身体生长和修复的重要组成部分，牛肉中的高质量蛋白质可以帮助支持肌肉和骨骼的生长。铁和锌对于血液形成和免疫系统功能很重要，同时也有助于身体的正常生长和发育。维生素 B12 对神经系统的健康也起着重要作用。
然而，要实现健康的生长，饮食应该是均衡的，包括各种不同的食物。除了牛肉，还应该摄入其他蛋白质来源，如鱼类、豆类、蛋类和奶制品，以及富含维生素和矿物质的蔬菜、水果、全谷类食物等。
此外，适当的运动、良好的睡眠和健康的生活方式也是青少年生长发育的重要因素。身高的增长还受到遗传因素的影响，因此饮食只是其中的一个方面。
如果对青少年的营养需求或生长发育有特定的担忧，最好咨询医生或营养师，他们可以根据个体情况提供更具体的建议。
