鹅菜汤的做法（鹅菜做法大全）

准备用料：鹅半只、油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量、料酒适量

1、鹅肉温水泡去血水。

2、上锅煮，然后撇去浮沫。

3、准备配料。

4、撇去浮沫后的鹅肉加满水，然后放入配料一起炖。

5、大火炖开，小火慢炖一个小时。

6、炖至熟烂即可。