刚买的虾皮味道很大怎么办（买的虾皮要不要放冰箱）

你要确认好是臭味还是腥味，

海鲜类本身就容易产生氨类气体，产生刺鼻味道，这个味道很正常的，建议观察一下颜色，虾皮变黄了最好是不要吃了，尤其是有异味，一看就变质严重的，应坚决丢掉。

就算虾皮没有异味，虾皮变黄就是没有营养成分了，吃了也并没有任何好处